Provade att göra ostpannkakor och det blev skitgott! Blir att ha till frukost framåt. Vi fyllde dom med smöret vi gjorde igår på soltorkade tomater som lyfte dom till gudarna, mmmm.
Ostpannkakor
2 ägg
2 dl riven ost
2 msk majonnäs
Valfri krydda ovanpå som oregano timjan t.ex
Klicka på en plåt i lämpliga storlekar, jag fick till sex st.
Smöret
100 g smör
100 g soltorkade tomater
1 tsk tomatpuré
Mixa allt med en stavmixer tills smöret blivit slätt. Rulla till en rulle i bakplåtspapper och in i frysen där den får ligga tills man ska ta lite.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar