Olika

Ellie syr igen sina hål i fickan på jackan. Och vi hör råtter i väggen hehe

Tänk vad människor är olika. Man mörker det när man är hemma hos folk och jobbar en del är glada och trevliga och då blir det roligare att jobba och ett bättre resultat. Medans när man kommer hem till vresiga och sura människor som säger att det kommer bli skit fult innan man ens börjat, då vill man bara komma därifrån.
Nu har jag bakat Malvinas "vita" frukostbröd ett LcHf bröd gjort på mandel mjöl, solrosfrön, skalade sesam frön och pofiber. Det var jätte gott och innehåller bara 2,7 g kolhydrater per bit perfekt ju
receptet är

Ingredienser:
Torra ingredienser
200 g mandelmjöl (4 dl)
15 g pofiber (3/4 dl)
60 g solrosfrön (1 dl)
60 g sesamfrön utan skal (1 dl)
1 tsk bakpulver
½ tsk salt

Övrigt
½ dl grädde
3 ägg
20 g smält smör (1,5 msk)


Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Tillsätt alla torra ingredienser i en bunke och blanda väl.

Tillsätt övriga ingredienser och blanda till en fast smet.

Lägg ett bakplåtspapper i en ugnsform eller en plåt med hög kant och bred ut smeten så att den blir ca 1½ cm hög. Eftersom det är bakpulver i smeten kommer brödet bli lite tjockare under gräddningen så om man vill ha det lite tunnare går det givetvis bra att breda ut smeten mer.

Grädda i mitten av ugnen i 20-25 min så att brödet får en gyllenbrun färg (min mobilkamera återger inte färgen särskilt bra). Ta ut brödet och dela upp det i 3x3 bitar med en kniv och låt svalna.


Näringsinnehåll: Brödet består av ca 66.5% fett, 26.7% proteiner och 6.74% kolhydrater. Förutsatt att alla brödbitar är lika stor innehåller en brödbit ca 286 kcal, 26.2 g fett, 10.5 g proteiner och 2.7 g kolhydrater.

----------------------------------
Summa: 2573 kcal, 235.8 g fett, 94.75 g proteiner, 23.9 g kolhydrater