Har lärt mig nått nytt idag. Har ni aldrig funderat på den stackaren som skalar alla färdig skalade räkor som ligger i burkar i lake i affärerna och varför dom smakar lite annorlunda än frysta oskalade eller färska räkor.
Så här skalar man räkor som är på burk. Man lägger oskalade räkor i en stor balja häller på en vätska som fräter bort skalet och låter dom ligga där ett tag tills allt skal är borta. Med detta försvinner smaken i räkorna då lägger man i lite smak i laken dom ligger i så dom smakar räka igen. Lite snuskigt tycker jag det blir räkor oskalade från fiskbilen i fortsättningen med.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar